Рецепт картофельных котлет с молочным соусом. Картофель сварить, размять в пюре, сформовать котлетки, обвалять в муке и обжарить. Для соуса растереть масло с мукой, разбавить молоком, добавить рубленные яйца, зелень и перец. Подавать котлеты с соусом. Приятного аппетита!